TaehwanK 님의 블로그

50대 건강검진에서 콜레스테롤 수치를 지적받은 날, 저는 마트에서 토마토 한 봉지를 집어 들었습니다. 평소엔 그냥 맛있는 채소 정도로 여겼는데, 그날부터는 조금 다른 눈으로 보게 됐습니다. 토마토에 들어 있는 라이코펜(Lycopene)은 현재까지 알려진 카로티노이드 계열 항산화 성분 중 산화 억제력이 가장 강한 축에 속한다는 연구 결과가 있습니다. 이 글은 그 작은 선택 이후 제가 직접 공부하고 식탁에서 확인한 이야기입니다.건강검진 결과지를 받아들고 토마토를 다시 봤습니다검진 결과를 받던 날을 솔직히 말하면, 꽤 당황스러웠습니다. 혈관 건강에 주의가 필요하고 콜레스테롤 관리를 시작하라는 말을 들었을 때, 제 첫 반응은 "설마 나까지?"였습니다. 평소 운동도 가끔 하고, 식사도 그렇게 막 먹지 않는다고 생..