TaehwanK 님의 블로그

몸이 지쳐 있을 때 보약보다 쇠고기 한 그릇이 더 낫다는 말, 그냥 어른들의 경험담으로만 들으셨습니까? 저는 어릴 적 어머니가 끓여주시던 경상도식 쇠고기국을 먹으며 그 말이 틀리지 않다는 걸 몸으로 먼저 알았습니다. 쇠고기에는 면역력 강화부터 피로 회복, 뼈 건강까지 우리 몸을 실질적으로 돕는 영양 성분이 촘촘하게 들어 있습니다.쇠고기가 면역력에 좋다는 말, 진짜일까요?솔직히 저도 처음엔 반신반의했습니다. "고기가 면역력에 좋다"는 말은 왠지 근거가 부족한 이야기처럼 들렸거든요. 그런데 직접 찾아보고 나서 생각이 달라졌습니다.쇠고기에는 아연(Zinc)이 상당량 들어 있습니다. 여기서 아연이란 백혈구와 각종 면역 세포의 생성에 직접 관여하는 미네랄로, 체내에서 스스로 만들어지지 않아 반드시 음식으로 보충해..